Le chai
La vendange est transportée dans le chai de vinification.
Les cuves Inox datent de 1997, elles sont thermorégulées
et auto-controlées.
Le chai, ainsi que le lieu
de stockage des vins sont climatisés tout au long de l’année.
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C’est là
qu’ont lieu toute les vinifications en rouge, blanc,
rosé et moelleux.
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Le chais se transforme de temps
en temps en véritable lieu de stockage avant les expéditions
à l’export.
Nous travaillons avec l’Angleterre, la Suisse, l’Afrique,
en vente en bouteille exclusivement.
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