|
|
Crémant de Loire
| Degré alcoolique : |
10,87° |
| Sucres résiduels : |
0,38 g/l |
| Acidité totale : |
3,82 g |
| Terroir : |
Sols argilo-calcaire |
| Cépage : |
Chenin, Chardonnay |
Vinification
- Vendange début octobre, rendement 50
hl/ha
- Pressurage, débourbage
- Fermentation en cuve inox thermo-régulées
- Elevage en cuve
- Soutirages (2)
- Prise de mousse en bouteille pendant 15
mois
- Dégorgement et liqueur d’expédition
à 0,9 %.
Dégustation
- Couleur légèrement dorée
- Bulles fines et régulières
- Nez très fleuri, fleurs blanches et
agrumes
- Bouche pleine et charnue
Gastronomie
- Servir très frais entre 8 et 10°
- Excellent apéritif, il accompagnera
tous les repas de fête et les gâteaux qui vont avec…
|
|
 |
Les vins du domaine :
Clos des Baratteaux,
Cuvée Eclipse,
Cuvée Soleil,
Cuvée Axel,
Anjou Blanc 2001,
Anjou Rouge 2000,
Anjou Rouge 2001,
Anjou Villages,
Coteaux Layon,
Saumur Brut,
Crémant de Loire.
>> Commander en ligne notre vins
|
ss |
|
